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Die Heckenrose ist ein anspruchsloses stacheliges Gebüsch, die wilde Rose, die Vorratskammer der Vitamine.
Hat eine Menge der kulturellen Formen, die unter dem Titel die Rose getrennt werden. Die Früchte der Heckenrose wenden in der frischen Art, wie der Tee (der Sud) aus den getrockneten Früchten, des Sirups, und in Form vom Saft an.
Die Früchte vieler Arten der Heckenrose enthalten die große Menge des Vitamins C, was sie wertvoll für die Medizin und eine gesunde Ernährung macht.
Andere Vitamine und die bioaktive Stoffe in der Heckenrose: das Vitamin P (der Schematismus), B1, B2, K, das Karotin, in den Samen - das Vitamin E. Außerdem in den Früchten sind das Zuckers - bis zu 18 %, die Gerbstoffe - bis zu 4,5 %, das Pektin - 3,7 %, die organischen Säuren enthalten: zitronen- - bis zu 2 %, apfel- - bis zu 1,8 % u.a.; das ätherische Öl, die bedeutende Anzahl der Salze des Kaliums, die führenden Mikroelemente - das Eisen, das Mangan, das Phosphor, das Kalzium, das Magnesium.
In den Früchten der Heckenrose der Askorbinsäure etwa 10 Male (1.2g/100g) mehr, als es in den schwarzen Johannisbeere und 50 Mal mehr als in der Zitrone. Die Früchte der Heckenrose enthalten eine große Menge Antioxidans.
Die Heckenrose fördert die Prozesse des Stoffwechsels, die Eisen-Funktionen der inneren Sekretion und Durchblutung der Organe, erhöht die Widerstandsfähigkeit des Organismus den schädlichen Einwirkungen der äußerlichen Umgebung (infektiöse Erkrankungen), regulierend die Arbeitshandlung des Magen-Darm-Kanals.
Die Heckenrose ist für die zusätzliche Quelle des Eisens bei seinem Defizit wichtig. Die Heckenrose erhöht die Oxydations-Wiederaufbauprozesse im Organismus, verstärkt die Synthese der Hormone, die Aktivität der Fermente und die Erneuerung der Stoffe.
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Die Kalorien: 51 kcal
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Die Eiweiße: 1.6 g
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Die Fette: 0.0 g
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Die Kohlenhydrate: 14.0 g
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