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Der Grund ist, dass die Rochen so wie auch die Haie keine Nieren besitzen, die das Blut reinigen und entgiften, und deshalb das Fleisch bei den Fischen so ungenießbar ist. Trotzdem gibt es Völker, wie z.B. Finnen, die das Rochen-Fleisch als Delikatesse am Weihnachtsessen verspeisen. Dazu wird der Rochen aber vor der Zubereitung, ein Monat lang gelagert, genauer gesagt unbearbeitet liegen gelassen und danach zu einer art Paste verarbeitet und zubereietet.
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- Immunsystem festigen
- Was sagen über den Menschen seine Ohren?
- Was über den Mensch seine Lippen erzählen?
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